Onlangs werd ik uitgenodigd door Christopher Quinn en Mike Schallau van de Beer Temple podcast uit Chicago, om te komen praten over de geschiedenis van saison en Belgische en Nederlandse bierhistorie in het algemeen. Toevallig had ik het afgelopen jaar nog wat extra onderzoek gedaan naar saison, dus ik had zowaar nog wat nieuwe dingen te melden.

Ik zou zeggen, luister het maar eens, de podcast duurt zo’n anderhalf uur en daarna babbelen Chris en Mike nog een tijdje verder zonder mij over Amerikaanse saison (want daar weet ik weinig van af). (meer…)