Een Amerikaanse podcast met een Nederlander die over Belgische saison praat

Onlangs werd ik uitgenodigd om te komen praten over de geschiedenis van saison op de Beer Temple podcast uit Chicago, Ik zou zeggen, luister het maar eens!

Dankzij de toverlantaarn: lambiek is (iets) ouder dan we dachten

Deze week vond ik een nieuwe begindatum voor een van mijn favoriete biersoorten: lambiek. En het heeft alles te maken met een toverlantaarn.

Word een kenner van de Belgische biergeschiedenis met deze 10 boeken

Vacantie, tijd om eens wat te lezen. Bijvoorbeeld over Belgisch bier. Er zijn helaas genoeg boeken waar je vrij weinig van opsteekt, vol met onwaarheden en overgekopieerde brol. Maar van welke boeken word je nou wél iets wijzer?

Ter nagedachtenis aan Wieckse Witte

Toch nog een vrij plotseling afscheid van… Wieckse Witte. Brouwer Heineken gaat dit bier ‘saneren’. Tijd voor een kleine terugblik op een bier dat symbool kan staan voor een tijdperk.

Crabbeleer, een historisch bier keert weer… of toch niet?

Gent 1847. Een brouwer beweert het recept van het Middeleeuwse bier ‘crabbeleer’ terug te hebben gevonden. En de volksheld Jacob van Artevelde dronk het. Euhm, mogen wij dat even controleren..?

Drijdraad: een verloren straf bier (of flauwe koffie)

Drijdraad was ‘de beste soort van Mechelsch bruin bier’. En ‘in ’t Land van Waas betekent het: straf bier, ook flauwen koffie’. Okee, vertel meer?

Factcheck: de Belgische bierwet van 1852

Een Belgische wet uit 1852 die ‘de doodsteek betekende voor honderden huisbrouwerijen’? Daar moesten we natuurlijk meer van weten… Checker de check!

-> Meer artikelen...