Boek

Verloren bieren van Nederland - OmslagHét boek over de rijke biergeschiedenis van Nederland komt op 11 mei 2017 uit bij uitgeverij Unieboek/Spectrum.

In De verloren bieren van Nederland beschrijft Roel Mulder de biergeschiedenis van ons land, van de Middeleeuwen tot nu, en brengt hij vergeten bieren weer tot leven. Met humor en veel, heel veel prachtige verhalen. Daarbij heeft hij niet alleen oog voor de politieke, economische en technologische ontwikkelingen, maar gaat het ook over hoe de smaak van bier in de afgelopen eeuwen steeds veranderd is… Het boek geeft daarbij 40 oude bierrecepten, die Roel in zijn speurtocht door de archieven heeft ontdekt en die je zelf thuis na kunt maken. Want dat is het uiteindelijke doel van Roel: oude bieren nieuw leven in blazen en die oorspronkelijke smaak terug vinden. Inmiddels heeft Oranjeboom, met zijn hulp, op basis van een oud recept het Princessebier in een speciale editie op de markt gebracht.

-> Bestel het boek
-> Beluister Roel in Spijkers met Koppen (NPO Radio 2)